トップページ>>こぼれ話>>黒糖焼酎ができるまで
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| 原料米 | |
| 製造元 による 作業工程 | |
| 洗米・浸漬 | |
| 蒸し・放冷・種付 | 黒糖 |
| 製麹 | 黒糖溶解 |
| 一次仕込 | 黒糖冷却 |
| 二次仕込 | |
| 蒸留 | |
| 貯蔵 | 沖永良部酒造(株)で行う 作業工程 |
| ビン詰め | |
| 出荷 | |
工場から出荷される黒糖焼酎。
予めご連絡をいただければ、試飲やビン詰め、貯蔵の様子を見学していただくこともできます。沖永良部島にご来島の際にはぜひお立ち寄りください。

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