沖永良部酒造－本格焼酎健康豆知識

倉敷芸術科学大学教授の須美洋行氏は、本格焼酎に含まれるある成分が血栓を溶かす線溶酵素の働きを高め、その為に焼酎を適量ずつ飲み続けることで血栓溶解機能が活発になり、本格焼酎を飲む前と、１時間後では「血栓溶解機能が大きくなる」との実験結果を発表されています。

「アルコールが苦手」と言うあなたは、料理酒として使ってみてはいかがですか？本格焼酎の血栓予防効果はアルコール以外のところにあるので、アルコールを飛ばしても同様の効果が得られるということです。