原料米
	製造工程
洗米・浸漬
蒸し・放冷 種付
製麹
一次仕込	黒糖
二次仕込
蒸留
貯蔵	製造工程
ビン詰め
出荷

生育した米麹を仕込みタンクに入れ、５日〜６日間かけて発酵させます｡（一次仕込み）

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一次仕込み用のタンク

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